Idag har jag gjort rosa små elefanter att dekorera mina cupcakes med, dem blev rätt så bra för att vara min första gång. Jag älskar att sitta å småpyssla när jag inte har så mycket för mig. Gjorde chokladmuffins med philadelphia frosting, kokos och elefanten. Här kommer steg för steg hur jag fått ihop cupcaken. Ger även recept på choklad cupcake, dem blev ruskigt goda.
Choklad cupcake:
3 ägg
3 dl socker
150 g smör
1 dl mjölk
1 dl kakao
4 dl mjöl
50 g mörk choklad
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Blanda socker och ägg fluffigt, häll sedan i kakon. Smält smöret och tillsätt efter chokladen som kommer smälta i smöret. Rör runt så allt har smält och häll sedan i det i äggblandningen. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en egen bunke och häll försiktigt ner i smeten. Blir smeten för lös ha i lite extra mjöl då. Portionera ut i formar och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Frosta alla cupcakes med din frosting du gillar, jag har 50 g philadelphia och ca 3 dl florsocker, funkar jättebra. Doppa dem sedan i vit kokos så hela ytan blir täckt.
Sedan toppar du muffinsen med din favorit dekoration, jag valde idag rosa elefanter och bokstäver.
Nu ska jag sätta mig ute i solen med te och en cupcake, ha en trevlig dag!
Kram H
1 kommentarer
ussi
26 Sep 2012 14:53
Gu vilka fina bakverk du gör hanna!! värsta proffsbagarn ju! ha det bra, puss
Kommentera