Hej hej, här kommer mitt favorit recept på en dunderfrulle eller kanske som en efterrätt. Bestäm du ;) nämligen proteinfyllda pannkakor med vaniljsmak.
Till ca 14 st
1 dl kvarg
2 ägg
1,5 dl mandelmjölk
1,5 skopa vanilj proteinpulver
3 dl fiber havregryn
1 msk bikarbonat
1 tsk salt
Mixa ihop alla ingredienser i en blender, eller stavmixer. Låt den svälla ca 5 minuter, är den fortfarande väldigt lös tillsätt lite mer havregryn och låt svälla innan stekning.
Häll lite smör/kokosolja eller olja i panan. Stek ca 1 dl smet i taget på medelvärme. Ca 2 minuter på vardera sida, eller så de fått en gyllenbrun fin yta.
Servera med banan, färska bär, jordnötssmör, sylt, eller vad som faller dig i smaken. Hoppas ni gillar det.
Kommentera