Har sett så sinnes många goda cupcakes som man bara vill ha och baka själv. Jag har sett så många bilder på muffins med kakdeg i, hur gått låter inte de? two in one liksom. HIMMELSKT! Gav mig på och hittade på ett eget recept, dem blev riktig j*vla goda. Receptet räcker till 24 cupcakes.
COOKIE DOUGH:
115 g smör
1 dl socker
1.5 dl brun farinsocker
4 dl mjöl
100 g mörk choklad
2 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1. blanda ihop alla ingredienserna förutom chokladen, den kan du ha i sist så den inte smälter in i smeten för mycket. Man vill ha bitar av chokaden.
2.Så hacka den i så stora eller små bitar du vill och vänd ner sist. Om degen blir för lös så tillsätt bara lite mer mjöl eller låt den vila i kyl när du fortsätter med cupcakes smeten.
CUPCAKES:
2 dl socker
1 dl farinsocker
3 ägg
150 g smör
3½ dl mjöl
½ dl grädde
1 msk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1. vispa socker och ägg fluffigt. Under tiden kan du smälta smöret.
2. Tillsätt smöret försiktigt.
3. Blanda de torra ingredienrsena i en skål och blanda i försiktigt i äggblandnigen, vispa så lite som möjligt. muffinsen blir seg om du vispar för mycket.
Du gör så här:
1. lägg ut formar på en plåt, börja med att fylla nästan halva muffinsformen med muffins smet.
2. rulla sedan en lagom boll med kaksmet och tryck ner lite i formen.
3. lägg sedan lite smet över så kakdegen täcks av smet.
4. grädda i ugn på 175 ¤ i ca 10-15 min, du får hålla lite koll på dem.
Granering:
3 dl grädde
200 g philadelphia
2 msk socker
1. vispa grädden med sockret så du kan vända på skålen utan att de rinner ut.
2. tillsätt philadelphian och blanda ihop
3. valfri smaksättning eller färg om så önskas, jag hällde i lite chokladsås.
Bre på hur mycke granering du vill och dekorera med något bär eller blomma. Och sen är det bara att njuta av dem, Hoppas de smakar.
Kram H
COOKIE DOUGH:
115 g smör
1 dl socker
1.5 dl brun farinsocker
4 dl mjöl
100 g mörk choklad
2 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1. blanda ihop alla ingredienserna förutom chokladen, den kan du ha i sist så den inte smälter in i smeten för mycket. Man vill ha bitar av chokaden.
2.Så hacka den i så stora eller små bitar du vill och vänd ner sist. Om degen blir för lös så tillsätt bara lite mer mjöl eller låt den vila i kyl när du fortsätter med cupcakes smeten.
CUPCAKES:
2 dl socker
1 dl farinsocker
3 ägg
150 g smör
3½ dl mjöl
½ dl grädde
1 msk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1. vispa socker och ägg fluffigt. Under tiden kan du smälta smöret.
2. Tillsätt smöret försiktigt.
3. Blanda de torra ingredienrsena i en skål och blanda i försiktigt i äggblandnigen, vispa så lite som möjligt. muffinsen blir seg om du vispar för mycket.
Du gör så här:
1. lägg ut formar på en plåt, börja med att fylla nästan halva muffinsformen med muffins smet.
2. rulla sedan en lagom boll med kaksmet och tryck ner lite i formen.
3. lägg sedan lite smet över så kakdegen täcks av smet.
4. grädda i ugn på 175 ¤ i ca 10-15 min, du får hålla lite koll på dem.
Granering:
3 dl grädde
200 g philadelphia
2 msk socker
1. vispa grädden med sockret så du kan vända på skålen utan att de rinner ut.
2. tillsätt philadelphian och blanda ihop
3. valfri smaksättning eller färg om så önskas, jag hällde i lite chokladsås.
Bre på hur mycke granering du vill och dekorera med något bär eller blomma. Och sen är det bara att njuta av dem, Hoppas de smakar.
Kram H
