Hej alla"
Så sjukt dålig uppdatering... Jag vet, men ska försöka komma igång igen med receptuppläggandet. För sluta baka har jag nämligen inte gjort. Bjussar på en riktig favorit ikväll, nämligen scones. Så enkelt men så gott :)
Till ca 8 små scones , eller 2 stora.
60 g smör
5,5 dl mjöl byta gärna ut en eller två dl mot havregryn eller fullkornsmjöl så blir det lite matigare.
1 tsk salt
2 msk bakpulver
1,5 dl mjölk
Nyp först ihop smöret med mjölet, sen tillsätter du resten av ingredienserna. Är degen väldigt kladdig, ha i lite mer mjöl. Blir lättare att forma de då. Men går lika bra att klicka ut med hjälp av en sked om smeten är kladdig. En smaksak om du frågar mig. Snitta dem lite på utan med en kniv eller en gaffel.
In i ugnen på 250 grader i ca 10 min.
Servera med smör, sylt och ost. Eller valfria toppingar. Och en stor kopp te til.
Smaklig spis :D
